Pięć Przemian Teffová mouka bezlepková 500 g

Teff je drobná obilnina, kterou proslavila etiopská kuchyně. Mouka z něj chutná jemně oříškově a lehce nasládle. V balení najdete jen semleté zrno teffu bez jakýchkoli zlepšujících přísad.

Peče se z ní chléb, moučníky i palačinky, které mají tmavší barvu a výraznější chuť. Hodí se také k zahušťování polévek a omáček nebo jako bezlepkové obalení místo strouhanky.

Sáhnou po ní hlavně ti, kdo vaří bez lepku a chtějí kromě rýžové nebo kukuřičné mouky vyzkoušet něco netradičního.

Teffová mouka (podle zdroje: vyrobená výhradně ze zrn teffu).

Na pečení chleba, koláčů a palačinek, k zahušťování omáček a polévek nebo jako bezlepkové obalení.